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夏(游龙舞南洋)

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董玉振

深圳福田香格里拉大酒店 中餐行政总厨

广州做为中国的南大门,开阜最早也引进很多东南亚风味,南沙一带产的老虎虾个大味鲜,配传统名点香煎莲藕饼,再辅助南洋咖喱香浓诱人,如夏天一样热情似火。(六人量)

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