太太乐酱香卤水复合汁配方
太太乐猪手卤水每份可卤5斤猪手，可以重复使用2次 卤水制作方式: 1.将调和油倒入锅中，放入蒜粒、姜片煸炒至金黄色; 2.放入二荆条、香叶等香料煸炒至二荆条略成红褐色出锅，将香料用纱布扎起，成为香料包; 3.取容器将加入清水5斤放入香料包，烧开后加入太太 乐宴会酱油头道生抽、太太乐鲜味宝、太太乐天天旺
鸡鲜粉、白沙糖、盐、等调料。
这份卤水配方精选的三款产品，鲜度不受高低温变化，在卤制过程当中能始终保持鲜味度，卤肉在复合汁水保存中品质不会下降，达到出品的稳定。