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秋季芝士蛋糕

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李俊杰

Charcoal Player 餐厅 主厨

这个是秋季新甜品芝士蛋糕,取材完全是柠檬类,有四川安岳的黄柠檬,浦江的青柠檬,还有进口的西柚组成,用四川的红糖做成了红糖饼干,柠檬酱,西柚果冻,清酒和青柠做成的冰,柠檬皮做的糖,吃起来的口感是软的脆的Q弹的 酸的甜的都有,整体是一款很清爽型的芝士蛋糕!No.4416只做具有四川特色的西餐

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