云南柏联酒店 区域总厨
云南菜喜欢辣味,想到茭头打碎做成酱汁配带子,味道还不错,关键带子还有香茅草香味,加上清甜的果蔬泡沫,这道菜-(咸鲜甜辣清香),适合夏季的一道前菜,仅供参考。
f 中餐炒锅
南京明怡美憬阁酒店 Sous Chef
美食无极限,滋味你我他。