因为老家在潮汕地区，我妈妈经常会做这道菜给我们吃，从选料到用料都很细心，做这道菜要用新鲜肉又厚实的生蚝，刚好这次名厨给了这次机会，我们没有选择直接烹饪，而且选择用腌制的办法，既保留了生蚝的鲜美，又可以吃出家的味道。 #第38期试用 #新西兰有机生蚝试用 #克利夫登天然刺身蚝