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台東手採野菜

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彭天恩 Alex Peng

AKAME 主廚

發揮原住民傳統飲食文化特色的蔬菜料理。季節手採,台東直送的野菜,味道苦甘濃厚,用溫泉蛋來增加滑順的口感,並撒上地方傳統料理常使用的花生碎。

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