Magione Papale 米其林一星餐厅的创始人兼主厨
用手将整只番茄捏碎，保留番茄的颗粒口感，并在煮的过程中，酱汁渗出，口感新鲜，芦苇面的造型也可以裹上更多的酱汁。
90 秒做出创意意面，这位米其林星厨为你支招
