前態芮 甜點主廚
从台湾传统点心「椪饼」取得灵感，并加入麻油冰淇淋、姜水冰、珍珠与带桂圆味的巧克力Cremeux，以各种台湾味丰富这道盘式甜点。
国际指南评鉴出台湾地方味道，表彰拼贴美味和历史的优秀主厨
《米其林指南台北 2019》揭晓，24 家餐厅荣登星级俱乐部！
