態芮 Tairroir 主廚
来自澎湖的明虾、彰化的新鲜青豆仁、宜兰的蒜苗与金鸡酒、谷关的Beluga鱼子酱,将台湾地产的5元素,组合成这道田园与海洋气息兼具的料理。
臺灣最大餐飲盛宴復歸,2023 年野臺繫攜手職人展現風土之美
頂尖餐飲人齊聚一堂,從試菜一窺 2019 野臺繫亮點
態芮食單:手路菜的逆襲