鲜椒四川泡菜煮猪肚

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美悦云禧酒店副厨师长

猪肚本身带有脏器味，但是猪肚营养和口感都非常好，中国历来就有中医讲究以形补形一说，用四川泡菜浓郁的发酵酸辣味正好能完美的遮盖猪肚不好的气味，夏天马上到了，来一碗猪肚和泡菜，吃完喝口汤，酸酸辣辣的，舒服。#我的创新菜 #我要上首页 #应季菜 #创新菜

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