妈妈教会我的拿手菜，又下饭又下酒。吃到这个菜就想起小时候我们放学以后的任务就是拎着篮子去采挖野生的马兰头，特别的有趣好玩。
注意事项:
1.油要适量的放，太多太少会影响口感。
2.盐要在炒竹笋的时候放入，竹笋的苦涩味才会减少。
3.火侯用中小火就可以了，大火干炒容易焦。
4.此菜冷却后食用口感更加香。