炒饭是一种非常接地气且方便的食物，他既可以满足老饕的味蕾、也可以满足寻常百姓的需求。且不说炒饭的种类与家常的变革，就算你在逛街时路过的餐厅、餐馆、甚至饭店，里面制作的炒饭也会各不相同。有些类似于家常，有些则投入了餐饮人的喜好，还有些则是即兴的发挥。而这份蒜香黄油炒饭，完全是自己的即兴发挥后的产物。一次客人的要求，便有了现在的蒜香黄油炒饭。