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鲈鱼/奇异果/香菜

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Edison Chan

Burger LAB 主理人

灵感来源于墨西哥沙沙.
将传统的番茄改为奇异果，果酸饱满，风味独特.
用油纸包裹能够很好的锁住鱼肉的汁水、形成半蒸烤的效果.

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# 黄鱼料理艺术家
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