大黄鱼烧年糕_名厨MINGCHU

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大黄鱼烧年糕

黄九峰

北京羲和国际餐饮有限公司厨师长

黄鱼很嫩，煎过之后，鱼皮吃起来更香! 在煎鱼的时候尽量轻点不要弄破皮了，调料越简单味道越好。

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热门评论

非是鱼肉

江苏旅游职业学院学生

热门评论大师，请问怎么煎鱼鱼皮不破呢？

2019.02.27

10
李江波

沈阳爱会堂餐饮管理有限公司吉粤食府行政总厨

赞👍

2026.01.22

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陶幸

南京明怡美憬阁酒店 Sous Chef

赞👍

2026.01.21

10

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