蒜蓉開邊蝦是粵菜常見的海鮮菜式之一。蒜蓉要香，混入金蒜的點睛之筆。調海鮮菜式蒜蓉的時候，用魚露代替豉油，特別是蒸元貝、帶子之類的食材時，蒜蓉中混入豉油有可能導致反酸的情況。#精英赛 #求点评 #求赞美 #求指教 #我要上首页 #我的创新菜 #高颜值 #每天进步一点点 #应季菜 #招牌菜 #热卖菜 #拿手菜 #创新菜 #意境菜 #融合菜 #传统菜 #家常菜 #海鲜