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粤式碳烤竹林鸡
竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡，和一般的鸡比起来个头要小些；这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养，绿色无污染，营养价值很高。加以粤菜的烹饪手法是的外皮娇脆，肉质鲜美，有股清香竹味，浓淡总相宜。
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竹林鸡，顾名思义，就是在竹林里长大的一种鸡，和一般的鸡比起来个头要小些；这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养，绿色无污染，营养价值很高。加以粤菜的烹饪手法是的外皮娇脆，肉质鲜美，有股清香竹味，浓淡总相宜。
