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传统肉酱意面

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李宗洋(Símon)

The cut by VOL Group 上海米其林官方推介餐厅 主厨

让我们时光倒流回公元13世纪细细品味这道意大利经典的传统意面,而我们突出的是浓郁的番茄香味和牛肉香味。让番茄、牛肉与蔬菜红酒交融混合出独有的风味,装盘后再洒上芝士粉与意大利芹传统意面的完美绝配,你值得吃上一口。

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