意式下酒菜拼盘

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上海醒鱼文化传播有限公司未来记忆餐厅厨师长

这是三种带咸度的意式腌制熟成的食品拼盘
适合搭配餐酒食用
蓝莓和圣女果替代蜜瓜搭配火腿片，分解油腻感，增加菜品色彩丰富度
芝麻菜增香，中和腥气
帕马森干酪和萨拉米的绝配组合
轻度烘烤的白芝麻搭配黑椒牛肉

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