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脆炸黄金带鱼

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北京宴刘吾森

北京宴 厨师长

脆炸黄金带鱼,选用舟山野生鲜带鱼,做法是融合了粤菜腌制的方法,湘菜风干的工艺,鲁菜油炸的烹调技法,凉菜热上的融合理念。
成品色泽金黄,皮脆肉嫩,鲜中有味。#招牌菜 #热卖菜 #融合菜 #凉菜 #求指教 #我要上首页 #Hotelex2018

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