《海的味道》——百味来意大利扁面配海胆和圣玛格丽塔虾

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这道菜让我想起了童年时在萨伦托度过的假期。我和妹妹一起跑向海滩，渔民们给我们一片面包，配上海胆做早餐。海盐的味道，让我想起青春期时的夏天。对我来说，这道菜体现了“快乐”的概念。我童年的快乐回忆，我对于所做的事情的幸福和热爱。by LUCIA DE PRAI (ITA)

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