首先感谢供应商和名厨给我这次试用机会。这道菜的起初之念，是想挖掘三文鱼更多的复杂口感和回味，通过腌制、卷包、酿陷、慢烤、酱汁让三文鱼有了像乐章一样跳跃的变化。其中smoke&Roast混合香料海盐起到了很大的帮助，让三文鱼的香醇有了很炸的提升。期待各位同僚互关，交流学习。#我的创新菜 #求指教 #Smoke&Roast海盐试用 #第27期试用报告 #试用报告 #SmokeRoast海盐试用