PAUL Z's Cocktail Experience 创始人兼主理人
灵感来源于中国四君子中的腊梅,在百花凋零的隆冬绽蕾,斗寒傲霜。让我联想到了在寒冷的地方人们去喝伏特加一样。不畏严寒,傲视群芳,越是风欺雪压,花开的越精神。这款鸡尾酒我选用伏特加作为基酒,然后加入了中国云南产的青梅酒,意大利的的苦酒以及法国产的药草酒,最后是我自制的酸梅苦精。
红在中国的“90”后调酒师