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太极蚕羹
蚕菜，性寒凉故体质虚弱及孕妇慎食，软而滑润，适于滚汤。
用蚕菜代替传统的番薯叶，不止提升营养而且有一定保健功效，能凉血、清热、滑肠、解毒，曾享"百菜之王"的称誉。宋代苏东坡赞它"似可敌莼羹"。《广东新语》说它"蔓叶柔滑可食，味微酸，宜以羹鱼"。
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蚕菜，性寒凉故体质虚弱及孕妇慎食，软而滑润，适于滚汤。
用蚕菜代替传统的番薯叶，不止提升营养而且有一定保健功效，能凉血、清热、滑肠、解毒，曾享"百菜之王"的称誉。宋代苏东坡赞它"似可敌莼羹"。《广东新语》说它"蔓叶柔滑可食，味微酸，宜以羹鱼"。
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