鲜虾配日式大根面

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原王府半岛酒店 Jing 餐厅行政厨师长

这道菜选择健康白萝卜为主料，搭配牛油果、木瓜、椰子粉、花生碎等辅料，最后与芒果冰激凌一起搅拌，最大的特点就是足够清爽。被冰水浸泡过后的白萝卜薄片入口脆甜，就好像一条条透明的宽面一般。

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