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思乡之夏

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李育哲

Cé La Vi Shanghai ExcutiveChef

主要是使用夏天时令的台湾丝瓜与绿竹笋,让咸鲜带点酸麻味的蛤蜊、櫻花醋腌渍的嫩姜片,相互结合,最近加入了翠绿的青葱油与虾粉,更添加了清香、鲜咸的味道。#应季菜 #创新菜 #融合菜

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