这道菜是由一道西班牙加泰罗尼亚菜farcellets演变而来，传统做法就是用菜包着食物，可以是肉也可以是这种奶酪。这个菜用马斯卡彭奶酪奶酪为馅，加入松子，葡萄干，表面用菠菜和莙荙菜加入Agar 和吉利丁片做成的表面。菠菜，莙荙菜，松子和葡萄干是加泰罗尼亚很常用的食材。 制作时候馅料要冻透，外面裹着的蔬菜汁要避免有泡沫，裹得均匀但不要太厚，避免影响口感。出菜时候，微波炉加热5-10秒钟即可。