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kombucha泡沫和蒜香酥饼

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罗承炎

厦门日航酒店 西厨CDP

kombucha是经过发酵的茶饮,对健康的好处是比较大的,也算是咱古人留下来的宝贵遗产 。这款活茶菌是经过2次发酵带有水果的香气,我做成了泡沫的形式,搭配了蒜香味的和蟹肉的鲜味组合的小零食。#我的创新菜 #FIC试用 #试用报告 #试用报告第21期 #活茶菌试用

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