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低温慢煮澳洲牛肉土豆泥佐咖喱鱼子

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游志彬

重生餐饮(广州)有限公司 餐厅主厨

咖喱牛肉我相信大家都吃过今天我为大家用新的方式来呈现这道菜,牛肉用了低温慢煮能够很好的保留牛肉的营养和汁水,咖喱做成鱼子感光上得到了提升在口腔中爆炸让人惊喜。#参赛作品 #我的创新菜 #创新菜 #分子料理

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