Cannelés 源于16世纪波尔多地区的修道院，Cannelés de Bordeaux，法国修女发明的下午茶点心。这款来自于法国波尔多地区的传统点心，曾经因为战争的原因而一度消声匿迹，差点失传，Cannelés 的外表轻巧可爱，烘烤黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与抹茶莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。#传统菜 #我要上首页