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新派孔府金桔红烧肉

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满常硕

舜耕金海融合餐厅 厨师长

【创意心得】尚品生抽更好的发挥了五花肉的底味。煮好的五花肉要立即过凉,使肉质更加紧嫩,煨制过程中一定要掌握好火候。
【营养价值】五花肉含有优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱 氨酸,能有效改善缺铁性贫血。#千滋百味 #试用报告 #试用报告第20期 #调味品

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