云南柏联酒店 区域总厨
西南地区下饭菜有一个特点,食材能切多碎切多碎,这样香料和肉融入一起,非常适合南北餐桌上的下饭菜,鸡肉脆弹,味道浓郁,口味适中,接地气的一道菜。
上海東方美谷JW萬豪酒店 中餐行政總廚
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