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炭烧金沙奶黄月饼

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高晓生

上海浦东香格里拉大酒店桂花楼中餐厅 行政总厨

炭烧金沙奶黄月饼色泽金黄，带有清爽芝麻醇香。月饼饼皮香酥薄嫩，还带有炭烧的甘香，不会腻不会太甜，带有一丝椰香，奶黄馅香滑可口，两者巧妙结合。

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