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Prawn Mee 新加坡海鲜面

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孙旭鑫(Arthur)

圣多斯美式休闲餐厅总厨及店面负责人 新型西式厨房践行者

Prawn Mee是新加坡汤面里的代表作品，体现了海味和辛辣的特点。在升级食材的同时，一定要注意汤头的捣碎及入味，这才是这碗海鲜面的灵魂。

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