一道简单的适合夏天的前菜 龙虾进行温和的处理之后会呈现相对有层次的口感 配合上芒果和青豆可以将三种食材中的甜味混合过度提升了龙虾的鲜味 青豆汁和薄荷的汤底呈现清凉的感觉 在相对低温和清香的气味环境下 整体的厚重感再次下降 龙虾本身就少的脂肪和芒果稍稍的甜腻在这样的缓冲之下可以搭配得很随意不需要精确称量。这样的一道菜希望能给炎热夏天的你带来不一样的爽快！