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脆皮青花鱼,红甜椒puree,苹果醋糖浆,酸奶油和意芹青芥末泡沫

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Richard

醉酒的植物学家与茶 HeadChef

这是一道味型丰富的菜,酸奶油和意大利芹芥末泡沫会带给鱼肉非常清新的味感,加入了杏仁片和胡萝卜的甜椒酱,烤的焦香软嫩的京葱:味道非常亚洲,搭配鱼肉一起吃又会出现醇香厚重的味道,两种味型的搭配很有趣!这道菜的灵感来自昨天晚上在一家日料店的晚餐,青花鱼做的失败至极! #求点评 #我的创新菜 #高颜值 #我要上首页 #每天进步一点点 #求指教 #创新菜 #融合菜

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