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意大利调味饭
意大利人会把rissoto当做前菜来出品，这回我则用它来当主菜。这道菜就地取材用了中式的鸡汤，粳米来做，另外一个亮点则是配菜中的蘑菇，是一次在吃菌菇包时觉得意外好吃的内馅，于是用相同的调料来料理了配菜，味道也与烩饭更加搭配。#融合菜 #主菜 #传统菜
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