烧腩仔在香港和广东的小食店中随处可见，经常可以买回家中当做熟食食用或者配以米饭来售卖，但是我改变了这道菜的摆盘方法，搭配了绿色的甜豆和黄色的手指萝卜，是颜色更加丰富，营养也更加平衡，同时搭配了草莓汁来解腻，口感也更加平衡丰富，成为了一道可以端上中高档餐厅的中西融合菜！#创新菜 #主菜 #小吃