北京万达文华酒店 行政总厨
咸肉、虾干都是经典的江南食材,将它们和蒲菜一起放在老鸡、老鸭、猪骨等熬制的浓汤中上锅蒸制,看上去有点清淡,实则口感不薄,鲜香醇厚。
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小雪猪头肉长治店 副厨
山西省长治市小雪猪头肉长治店 厨师
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