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菌菇蔬菜冻配姜醋汁,葱椒汁

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何浪

“澜”蔬食料理 蔬食料理研发工作者

鲜甜的蘑菇高汤搭配时令蔬菜和菌菇以及米豆,佐以姜醋和葱椒,色泽明快,醋的酸香以及渍姜片的轻微辣味,应该是一道不错的开胃菜。

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