芥兰豉汁牛柳粒

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半岛集团中式餐饮顾问

芥兰和豆豉是非常典型的广东食材，豆豉味道较重及鲜美香口，非常适合用于牛肉的烹饪。牛肉选料方面是澳大利亚九级牛柳，香嫩多汁，在牛肉的切法与摆盘上融合了西餐的方式，可以让出品更为吸引。

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