Beef wellington _名厨MINGCHU

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Bake 厨师

不同于传统的惠灵顿，加鸡肝，鹅肝，各种肝的手法，相对来说，比较简单，口味较为细腻，烤制过程中，不能一烤到底，在进入烤箱一段时间以后，要拿出烤箱外，进行血水的分散运动，然后在二进箱

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