北京东方君悦大酒店长安壹号中餐厅 总厨师长
在炒制麻豆腐过程当中，水和油要慢慢加入，如果一次性全部加入，会把麻豆腐炒散，影响口感。
大年初五：京雅堂行政总厨李冬带来他的家乡味道
李冬：干饭小炒汁，烹出最懂食客的夏日鲜香
闵味入茶，与京雅堂探索福建
