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”鲟鱼籽三佐”配青提香槟汁

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汤亮

澳华阳光酒庄 行政总厨

随着国人对西方文化的了解和认知度的增强,越来越多的高端食材在国内市场需求量也在扩大,这次名厨提供的试用产品,国产鲟鱼籽,试吃的客人大多认可,个别会觉得味道稍偏咸。总之,我个人觉得搭配点味道偏甜型的起泡酒味道还是不错的,若是有机会去趟养殖基地观摩下再好不过了。#海鲜 #鱼子酱 #试用报告 #试用报告第8期

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