北京万达文华酒店 行政总厨
秘制酱汁加上白酒,浸泡鸭舌48小时,可以让鸭舌更好地入味,并且去腥增香。
f 中餐炒锅
石家庄新东方中等专业学校 教师
蒋应荣、周晓燕、侯新庆:淮扬菜,继往开来“在路上”
名厨在线·第一弹 回顾大师蒋应荣分享的淮扬菜“宝典”
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