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清炖狮子头
选用黑皮猪的猪颈肉，比起传统的五花肉更多了份细腻与爽口，柔韧浓香，十分有嚼头；清汤吊制六个小时，醇厚而不腻；用鸽子蛋代替鸡蛋，入口即化，口感更佳。
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热门评论
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薛丽美食爱好者
热门评论我一般用一点生抽提味，也不放味精鸡精。肉好才好吃呀2016.10.1510 -
吴尚昊烹饪艺术 厨师
热门评论蒋师傅您好 ，狮子头下锅的时候需要在手上拍点生粉吗？怎么样做表面才能像您做的那样光滑?2017.06.0310 -
孙勇私人会所 行政总厨
平淡見功夫
2022.05.2410
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