香辣花甲:
调料：，10份的量。
日本寿司酱油20克，
金标生抽40克，
辣鲜露30克，
鱼露30克，
美极20克，
六月鲜酱油40克。
蒸鱼豉油30克，
东古一品鲜酱油20克，

制作方法：
把上边所有料放一起拌匀放一天发酵，
花甲600克，做好的酱料《上边的料》。
色拉油5克，猪油5克，香菜15克，
干辣椒3克，鸡精3克，葱花6克，蒜末6克，
花甲提前飞水。