北京华商会议中心 凉菜主厨
花生,素有长生果之美誉,搭配上黄糖和话梅即营养丰富,生津开胃,在夏日里是非常好的餐前小菜。花生的蛋白质含量为25%-30%,含有人体必需的八种氨基酸,可以改善膳食的结构和品质。话梅健胃、敛肺、温脾、生津止渴。黄糖片性温而具滋补之助。
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