九转大肠_名厨MINGCHU

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竹雨堂创意中国菜行政总厨

在传统工艺基础上加以创新改良，将普通酱油替换为红曲米加冰糖老抽，出品色泽更加红亮，调味加入番茄辣酱，酸甜苦辣咸五味俱全。摆盘采用大量留白，加上食用鲜花，充满时尚气息。

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