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阿胶驴肉
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谭辉
郑州老京都餐厅 总经理
卤驴肉创新吃法,把最普通下酒菜的制作工艺提升。驴肉融入皮冻中,提升口感。
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古杨
处处留心 皆学问。
热门评论
是不用加水直接驴皮可以蒸融化?
2017.06.17
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阿勇
蜀国演义 冷菜总监
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接地气,驴肉用切碎加皮冻汁吗?
2017.06.02
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蔡应生
金帆瑞园 厨师
2021.06.05
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