食材特点

甄选鲜甜大虾，以西班牙橄榄油低温浸润，赋予果香与醇厚。搭配外脆内软的佛卡夏面包，海陆风味交织，秋日食材本味尽显，质朴而丰盛。

创意理念

灵感源于伊比利亚半岛的随性。将地中海橄榄油香与意式佛卡夏融合，大虾的鲜甜蘸取面包底油，是秋日餐桌上的异国烟火与匠心。

菜品亮点

大虾色泽红亮，佛卡夏气孔丰盈吸满鲜汁。一口虾肉一口面包，橄榄油香贯穿始终，视觉与味觉双重满足，秋日治愈系美味。